Vegetarianismo e Veganismo

Sempre que adentramos terrenos desconhecidos ouvimos várias cinverdades, e o desconhecido causa medo! E as proteínas? E a Vitamina B12? E os minerais?
Mas a verdade é que: Não, Veganos não comem só alface!
Existem inúmeros alimentos que trazem balanço energético alimentar sustentando uma vida saudável, leve e contendo todos os nutrientes necessários.
Claro que não estamos falando de dieta a base de coxinha de jaca e sanduíche com hamburguer de plantas, né!
Aprender a selecionar, preparar, temperar e conservar os alimentos naturais fazem parte da escolha de seguir uma dieta vegetariana ou estilo de vida vegano.
Procuro sempre deixar aas portas abertas para as pessoas que sentem em harmonizar a alimentação com a preservação da Natureza e a sustentabilidade de uma vida saudável e com muito menos desperdício alimentar e de resíduos permanentes como plástico, lata, caixa…
Cuidar de nossa casa é tão importante quanto cuidar da nossa vida!
Temos apenas uma Terra!

Salve o Planeta!!